第六届中国婚庆喜宴产业年会

中国饭店婚庆喜宴专业委员会会员、来自全国20多个省份的酒店餐饮企业董事长、总经理、总监等企业中高层，以及品牌供应商企业等约500人参加了会议。

大会主论坛演讲嘉宾

大会主论坛以“新消费、新喜宴、新模式”为主题，嘉宾们分享了新形势、新技术、新模式，发布了《美团点评婚宴行业报告—平台大数据看喜宴消费及产业趋势》。大会分论坛一以“深耕、提质、增效”为主题，主要在营销、服务、菜品、供应链、人才管理方面为大家做深度解析。分论坛一以“跨界、开源、共享”为主题，主要在空间策划、品牌设计、喜宴+亲子、流行趋势、喜宴+旅拍等方面为大家做深度解析。

  大会选举产生了中国饭店协会婚庆喜宴委新一届专委会理事长和副理事长等，新一届理事长由山东蓝海集团张春良担任。大家倡议勇担社会责任，发布了《绿色宴会倡议书》，旨在倡导绿色宴会，推动宴会管家服务。在工作会议上研究2018年和2019年“专委会”的重点工作，为婚庆喜宴委的未来的工作也指明了方向。

首届中国喜宴创新大赛评委

会议期间举办了首届中国喜宴创新大赛。经过赛前企业自主申报，主管部门推荐，专家组初选，组委会最终确认10家各具特色的知名宴会企业参加了28日举行的创新大赛。通过现场讲解介绍、评委提问、答疑等方式对“整台宴席的营养搭配、文化寓意、摆盘造型、成本结构、服务流程、以及特色菜品(3-5道)”进行评比。现场气氛紧张充满文化与美的气息。

本届年会还安排了考察交流项目——包括对网红酒店“深坑酒店”（上海佘山世贸洲际酒店）、兴国宾馆、万和昊美各具特色的酒店考察交流；同时安排了考察上海玫瑰里、罗曼园、阅香美地等知名婚礼会所。

    同期的婚庆喜宴用品精品展，来自全国各地知名品牌的婚庆公司、道具公司、喜嫁瓷、宴会食材商、设备商等产业上下游供应链企业近30家参加展览展示，并与参会代表交流洽谈。